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小龙虾加工流水线

型号:迪凯2019

产品时间:2019-04-16

简要描述:

小龙虾加工流水线:根据小龙虾加工流程不同,可配置不同加工工艺的小龙虾加工线,蒸煮漂烫以热水为介质,整体采用不锈钢制作,可根据被加工产品的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,特别适合连续蒸煮、漂烫作业。

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详细介绍

 小龙虾加工流水线简介:根据市场需求,小龙虾加工工艺流程大致如下:

小龙虾清洗---沥水--卤煮--沥油沥水--油炸--包装--储存

因各工厂加工工艺不同使小龙虾产品有多种口味供广大美食爱好者选择。迪凯小龙虾加工线可根据加工工艺不同来配置加工设备。

小龙虾气泡清洗:设备采用气泡发生装置,在高压喷淋以及气浪的作用下可使小龙虾清洗彻底干净,不伤小龙虾的爪子,完整程度好,清洁度高。

  小龙虾蒸煮漂烫,物料经过漂烫(汆水)可清除物料异味,收紧物料内部组织结构,使物料卤制的香味不易流失。它造型美观、结构紧凑、操作方便、故障率低,特别适合连续蒸煮、漂烫作业。

  小龙虾蒸煮漂烫以热水为介质,整体采用不锈钢制作,可根据被加工产品的要求对温度和时间进行控制

 

小龙虾真空油炸设备

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成

2、产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。

3、在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构
4、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
5、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
6、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
7、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
8该机采用304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

小龙虾加工流水线:该套设备全部采用304不锈钢制作,设备简单易操作,美观耐用,设备零部件均采用品牌厂家提供,整套设备衔接到位,使工厂流水线作业畅通,省人工。

 

 

 

 


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